Vi har opstillet disse tre overordnede visioner for Langenæs Bageriet:

 

 

Hverken mere eller mindre!

 

I praksis betyder det, at vi vil rekruttere de mest kompetente og fagligt velkvalificerede medarbejdere i branchen. Vi mener nemlig, at høj kvalitet på produktsiden er tæt forbundet med et veluddannet og engageret bageripersonale.

 

Hvad angår service tør vi sætte overliggeren højt. Vores butikspersonale er udelukkende voksne piger, der tør tage ansvar, og som ikke bare er på

arbejde for at få tiden til at gå. Pigerne er velorienterede om forretningens produkter og kan altid rådgive og vejlede vores kunder i valg af brød og kage.

 

Bagerbranchen bliver ikke altid fremstillet i det mest flatterende lys. Ofte beskyldes bagere for urent trav – fx i forbindelse med personalevilkår - og indimellem desværre med rette. Langenæs Bageriet ønsker at gøre op med denne tendens ved at give personalet branchens bedste forhold: Vi har en velfungerende personaleforening, der laver små og store tiltag flere gange årligt, vi planlægger at indrette fitness-lokale til medarbejdere i løbet af de nærmeste år, og endelig har vi et bageri og en butik, hvor der er ualmindeligt højt til loftet: Her er det tilladt at være kritisk – det er faktisk et krav.

 

Vi tror nemlig på, at tilfredse medarbejdere er vejen til succes for Langenæs Bageriet!